У центрі Львова діє заклад, історія якого налічує майже 200 років. Його вважають найстарішою кав’ярнею міста, і за цей час тут бували відомі львів’яни.
Заклад з’явився 1829 року на ділянці біля давнього костелу єзуїтів, на площі Святого Духа, нині площі Івана Підкови. Ця територія віддавна належала князям Понінським. Того ж року купець Карл Гартман розпочав будівництво кам’яниці.
Гартман викупив новозведену будівлю і звернувся до магістрату Львова з проханням переобладнати її під кав’ярню. Дозвіл дали за умови, що поруч власним коштом він зведе міську стражницю на 40 солдатів. Цю умову виконали.
На початку XX століття заклад придбали підприємці Штадтмюллер і Чуджак. Вони перенесли вхід, закупили нові меблі й змінили інтер’єр. Найсуттєвішою зміною стала крита тераса, яка виходила на площу Святого Духа.
Після 1918 року кав’ярня ледь не втратила історичну назву: патріоти намагалися знищити згадки про минуле під владою Австро-Угорщини. На захист назви став історик Чоловський. Серед відвідувачів були Михайло Грушевський, генерал Тарнавський, Станіслав Людкевич, Володимир Гнатюк та Іван Франко. Тут також призначали зустрічі міські урядовці.
Сучасний етап історії закладу почався 6 червня 1998 року, коли відкрили оновлену головну залу. Ще за рік з’явилися два зали ресторану. Сьогодні кав’ярня продовжує працювати в самому серці Львова.
